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喝酸奶要注意什么?

病情描述:
喝酸奶應(yīng)該要注意什么,才能夠有效地讓身體吸收酸奶的營(yíng)養(yǎng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
各個(gè)品牌的酸奶用的菌種和菌株都不盡相同,經(jīng)常換牌子。要給益生菌補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),它的營(yíng)養(yǎng)品就是低聚糖。酸奶配著低聚糖一起喝,效果會(huì)更好。就算不喝酸奶,低聚糖也會(huì)促進(jìn)腸道內(nèi)益生菌的繁殖,同樣可以通便。單喝酸奶效果不佳的人,可以嘗試一下低聚糖。隨著環(huán)境溫度升高,乳酸菌會(huì)快速死亡,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。酸奶最適合的飲用溫度為10℃―12℃,這時(shí)酸奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以得到充分吸收。
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