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雞肉怎么吃可以減肥

患者：女，33歲

病情描述:
一開(kāi)始擔心吃肉會(huì )胖，后來(lái)知道雞肉可以幫助減肥，雞肉怎么吃可以減肥呢？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

雞肉可以通過(guò)清蒸、水煮、涼拌、少油煎烤等方式幫助減肥，推薦搭配西藍花、燕麥、魔芋、蘆筍等低熱量食物，同時(shí)控制每日總熱量攝入。

1、清蒸

去皮雞胸肉清蒸保留蛋白質(zhì)，脂肪含量低于5%，搭配姜絲和蔥段去腥，避免添加油脂。

2、水煮

雞腿肉焯水后去皮煮湯，可加入菌菇類(lèi)增加膳食纖維，湯品熱量控制在200千卡以?xún)取?/p>

3、涼拌

雞絲與黃瓜絲、胡蘿卜絲用檸檬汁調味，每份使用橄欖油不超過(guò)5毫升，補充不飽和脂肪酸。

4、少油煎烤

用平底鍋無(wú)油煎或烤箱180℃烤制，表面撒黑胡椒和迷迭香調味，單次食用量不超過(guò)150克。

建議選擇早晨或運動(dòng)后食用雞肉，避免夜間攝入，同時(shí)保持每周300分鐘以上中等強度運動(dòng)。

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