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紫薯的好處有哪些？

患者：女，49歲

病情描述:
我有時(shí)候腸胃的消化功能差，媽媽讓我吃多點(diǎn)紫薯，那紫薯的好處有哪些？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

紫薯富含花青素、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、改善胃腸功能、調節血糖和保護視力等健康益處。

1、抗氧化

紫薯中的花青素具有強效抗氧化作用，有助于清除體內自由基，延緩細胞衰老，降低慢性病發(fā)生概率。

2、改善胃腸

紫薯含有豐富膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘，維持腸道菌群平衡。

3、調節血糖

紫薯的升糖指數較低，膳食纖維可延緩糖分吸收，適合糖尿病患者適量食用。

4、保護視力

紫薯中的花青素和維生素A有助于視網(wǎng)膜健康，能夠緩解視疲勞，預防夜盲癥。

紫薯可蒸煮或烤制食用，建議適量搭配主食，對紫薯過(guò)敏者應避免食用。

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