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牛奶能夠用微波爐煮嗎？

病情描述:
牛奶可不可以用微波爐煮??？我覺(jué)得這樣會(huì )很方便，而且很節約時(shí)間。
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
用微波爐是沒(méi)有問(wèn)題的，但是，微波爐的加熱速度極快，在用微波爐熱牛奶時(shí)要掌握好時(shí)間，避免長(cháng)時(shí)間加熱影響牛奶的營(yíng)養。一般一杯約250毫升的牛奶，在微波爐中加熱，只需1分鐘左右即可。值得注意的是，如果是袋裝的牛奶，不能把袋子放進(jìn)去加熱，避免發(fā)生膨脹而爆裂，所以在煮牛奶時(shí)最好倒出來(lái)。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
盡量不要用微波爐煮，因為微波爐速度比較快，牛奶當中的營(yíng)養成分就不能夠很好保存，如果想要喝牛奶，盡量不要加熱時(shí)間過(guò)長(cháng)，會(huì )造成牛奶當中大量營(yíng)養成分流失。平時(shí)應該選擇常溫下牛奶，盡量不要選擇從冰箱當中拿出來(lái)的牛奶，很容易引起腹部疼痛或者是腹瀉等癥狀發(fā)生。
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