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哪些人群不可食用蔥？

患者：女，32歲

病情描述:
蔥有很好的營(yíng)養功效，但是有哪些人群不適合吃蔥呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

患有胃腸潰瘍、胃炎急性發(fā)作期、陰虛火旺體質(zhì)及對蔥過(guò)敏的人群不可食用蔥。蔥的刺激性可能加重黏膜損傷或誘發(fā)過(guò)敏反應。

1、胃腸潰瘍

蔥含有硫化物刺激胃酸分泌，可能加重腹痛或出血?；颊咝璞苊馍[，可遵醫囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、瑞巴派特等藥物保護黏膜。

2、急性胃炎

蔥的辛辣成分直接刺激炎癥黏膜，導致惡心加重。發(fā)作期應選擇流食，必要時(shí)服用枸櫞酸鉍鉀、復方谷氨酰胺、蒙脫石散等胃腸黏膜修復劑。

3、陰虛火旺

中醫認為蔥性溫助火，可能加重口干舌燥等癥狀。此類(lèi)體質(zhì)可選用知柏地黃丸、麥味地黃丸、玄麥甘桔顆粒等滋陰降火藥物調理。

4、蔥過(guò)敏

部分人群對蔥中蛋白質(zhì)過(guò)敏，可能引發(fā)皮疹或呼吸困難。需嚴格忌口，急性過(guò)敏時(shí)可使用氯雷他定、西替利嗪、地塞米松等抗過(guò)敏藥物。

特殊人群飲食需結合體質(zhì)調整，出現不適癥狀應及時(shí)就醫，避免自行用藥延誤病情。

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