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飯后能馬上飲茶嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
吃完飯，我就愛(ài)喝一口茶，潤一下，飯后能馬上飲茶嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

飯后不建議馬上飲茶。飲茶時(shí)間的選擇主要與消化功能、營(yíng)養吸收、胃黏膜刺激、個(gè)體耐受性等因素有關(guān)。

1、消化功能

茶葉中的鞣酸會(huì )與食物中的蛋白質(zhì)結合形成沉淀物，影響胃蛋白酶活性，延緩胃排空速度。建議餐后間隔1小時(shí)再飲茶。

2、營(yíng)養吸收

茶多酚會(huì )抑制鐵元素吸收，長(cháng)期餐后立即飲茶可能增加缺鐵性貧血風(fēng)險。富含鐵的食物與飲茶需間隔2小時(shí)以上。

3、胃黏膜刺激

空腹狀態(tài)或餐后立即飲用濃茶可能刺激胃酸分泌，胃潰瘍患者可能出現反酸癥狀?？筛挠玫杌蚧ú莶杼娲?。

4、個(gè)體耐受性

胃腸功能較弱者飲茶后易出現腹脹，建議根據自身反應調整飲茶濃度和時(shí)間。兒童及孕產(chǎn)婦應嚴格控制飲茶量。

日?？蛇x擇紅茶、熟普洱等發(fā)酵茶，避免空腹飲用濃茶，同時(shí)注意補充富含維生素C的食物促進(jìn)鐵吸收。

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