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白菜如何幫助醒酒的？

患者：男，26歲

病情描述:
老公經(jīng)常喝酒，聽(tīng)說(shuō)白菜還能醒酒，白菜如何幫助醒酒的？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白菜可以通過(guò)促進(jìn)酒精代謝、保護胃腸黏膜、補充水分和維生素等方式幫助醒酒。白菜中的膳食纖維、維生素C和水分等成分有助于緩解酒后不適。


1、促進(jìn)代謝


白菜含有豐富的B族維生素，能夠幫助肝臟分解酒精，加速酒精代謝過(guò)程，減少酒精在體內的停留時(shí)間。


2、保護胃腸


白菜中的黏液蛋白可以保護胃腸黏膜，減少酒精對胃腸道的刺激，緩解酒后胃部不適和惡心感。


3、補充水分


白菜含水量高，食用后可以補充因飲酒導致的身體水分，緩解酒后口渴和脫水癥狀。


4、提供營(yíng)養


白菜富含維生素C和多種礦物質(zhì)，能夠補充因飲酒消耗的營(yíng)養素，幫助恢復身體機能。


酒后可以適量食用涼拌白菜或白菜湯，但嚴重醉酒時(shí)應及時(shí)就醫，避免單純依賴(lài)食物解酒。

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