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酒后喝牛奶有助于緩解酒精對胃腸黏膜的刺激、補充水分和營(yíng)養、減輕宿醉癥狀、保護肝臟功能。牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪可延緩酒精吸收，乳糖能促進(jìn)酒精代謝。

一、緩解胃腸刺激

牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪可在胃黏膜形成保護層，減少酒精直接刺激，適合酒后胃腸不適人群飲用溫牛奶。

二、補充水分營(yíng)養

酒精利尿易導致脫水，牛奶含水分及鈣、維生素B族等營(yíng)養素，能幫助恢復電解質(zhì)平衡，改善酒后虛弱狀態(tài)。

三、減輕宿醉反應

乳糖分解產(chǎn)生的半乳糖有助于加速酒精代謝，緩解頭痛、惡心等宿醉癥狀，建議選擇全脂牛奶效果更佳。

四、輔助肝臟解毒

牛奶中的胱氨酸和維生素B12參與肝臟解毒過(guò)程，適量飲用可降低酒精對肝細胞的損傷風(fēng)險。

酒后飲用牛奶過(guò)量可能加重胃腸負擔，建議控制在一杯左右，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代。