国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

牛奶為什么不能同茶水一起吃?

患者:女,24歲

病情描述:
我爸特別喜歡喝茶,有時(shí)候我就會(huì )把他的茶葉倒進(jìn)我的牛奶里,結果我媽說(shuō)不能這樣喝,為什么?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

牛奶一般可以和茶水一起飲用,但可能影響部分營(yíng)養吸收或導致口感變化。牛奶與茶水混合主要涉及蛋白質(zhì)沉淀和單寧酸反應,通常不會(huì )對健康造成直接危害。

牛奶中的酪蛋白遇到茶水中的單寧酸可能產(chǎn)生絮狀沉淀,這種物理反應會(huì )降低蛋白質(zhì)的消化吸收率,但不會(huì )生成有害物質(zhì)。紅茶等發(fā)酵茶的單寧酸含量較低,與牛奶混合后口感更醇厚,是常見(jiàn)的奶茶搭配方式。綠茶因含較多茶多酚,與牛奶結合可能減弱其抗氧化作用,但對鈣質(zhì)等礦物質(zhì)吸收無(wú)顯著(zhù)影響。乳糖不耐受者同時(shí)飲用可能加重胃腸不適,這類(lèi)人群需注意控制飲用量。

部分研究認為茶水中的草酸可能與牛奶鈣質(zhì)結合物,但實(shí)際結合量微小,不足以致鈣流失。冷泡茶與牛奶混合時(shí)沉淀現象更明顯,加熱至60℃以上可緩解該現象。特殊人群如缺鐵性貧血患者長(cháng)期大量飲用可能影響鐵吸收,普通人群偶爾飲用無(wú)須過(guò)度擔心。胃潰瘍患者需避免空腹飲用濃茶摻牛奶,可能刺激胃酸分泌。

日常飲用時(shí)可選擇發(fā)酵程度高的茶葉以減少單寧酸影響,或間隔30分鐘分開(kāi)飲用。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,茶水含茶多酚和氟化物,分開(kāi)攝取能更好保留各自營(yíng)養價(jià)值。若出現腹脹或消化不良,可調整為餐后飲用或減少單次攝入量。特殊體質(zhì)或慢性病患者建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化飲食方案。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>