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冬季預防感冒的食療方有哪些？

患者：女，20歲

病情描述:
一到冬天我就容易感冒發(fā)燒，聽(tīng)說(shuō)有些食物可以預防感冒，冬季預防感冒的食療方有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

冬季預防感冒可適量食用生姜紅糖水、蔥白粥、白蘿卜蜂蜜飲、雪梨銀耳羹、大蒜雞湯等食療方。這些食物有助于增強免疫力、緩解咽喉不適、抑制病毒繁殖。

一、生姜紅糖水

生姜含姜辣素能促進(jìn)血液循環(huán)，紅糖提供熱量并含多種礦物質(zhì)。將生姜切片與紅糖加水煮沸，適合受涼初期飲用，可驅散寒氣。陰虛火旺者不宜過(guò)量。

二、蔥白粥

蔥白含大蒜素具有抗菌作用，粳米滋陰養胃。取蔥白段與粳米同煮至粥稠，趁熱食用能發(fā)汗解表。胃腸虛弱者應減少蔥白用量。

三、白蘿卜蜂蜜飲

白蘿卜富含維生素C和芥子油苷，蜂蜜含抗氧化物質(zhì)。蘿卜榨汁加蜂蜜調和，對咽喉干癢有效。糖尿病患者需控制蜂蜜用量。

四、雪梨銀耳羹

雪梨含配糖體可鎮咳，銀耳多糖增強免疫功能。銀耳燉爛后加雪梨塊煮軟，適合干咳人群。銀耳需充分泡發(fā)去除雜質(zhì)。

五、大蒜雞湯

大蒜素能抑制呼吸道病毒，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白。雞肉燉煮后加入蒜末再沸即可，體虛易感冒者每周可食用2-3次。胃潰瘍患者慎用。

冬季需保持每日飲水1500-2000毫升，室內濕度維持在40%-60%。適當進(jìn)行快走、八段錦等溫和運動(dòng)，外出時(shí)注意頸部及足部保暖。飲食應均衡攝入深色蔬菜、菌菇類(lèi)及全谷物，避免生冷油膩食物刺激呼吸道黏膜。出現持續發(fā)熱或膿痰癥狀應及時(shí)就醫。

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