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生吃白蘿卜有哪些好處呢?

患者:男,28歲

病情描述:
我現在很喜歡吃生蘿卜,生吃白蘿卜有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

生吃白蘿卜有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強免疫力、緩解咽喉不適、輔助控制血糖。白蘿卜富含維生素C、膳食纖維、芥子油苷等活性成分,適合作為日常膳食補充。


1、促進(jìn)消化


白蘿卜中的芥子油苷分解后產(chǎn)生異硫氰酸酯,能刺激消化液分泌,幫助分解脂肪和蛋白質(zhì),適合餐后少量食用緩解飽脹感。


2、提升免疫


每100克白蘿卜含20毫克維生素C,其抗氧化作用可增強白細胞活性,搭配鋅元素協(xié)同提升呼吸道黏膜屏障功能。


3、消炎潤喉


生蘿卜汁含蘿卜硫素等抗炎成分,對輕度咽喉腫痛有緩解作用,冬季干燥時(shí)咀嚼蘿卜片可濕潤呼吸道。


4、調節代謝


白蘿卜中的阿魏酸等成分可能影響糖代謝酶活性,其低升糖指數特性對血糖波動(dòng)有一定緩沖作用。


建議選擇表皮光滑無(wú)黑斑的新鮮白蘿卜,每日食用量控制在100-150克,脾胃虛寒者可搭配姜片同食。出現胃腸不適時(shí)應暫停食用并咨詢(xún)醫師。

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