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大蒜不能和哪些食物一起吃?

病情描述:
大蒜作為健康調(diào)味品,隨意搭配卻會有害身體健康,大蒜不能和哪些食物一起吃?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這些食物不能和大蒜一起吃,大蔥。大蒜和大蔥同食會傷胃。兩者都是強烈刺激腸道的食物,同食易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。羊肉。大蒜和羊肉都屬溫?zé)崾巢?,搭配食用易使身體燥熱,冬季可用來補身,但夏季食用易引起火氣。雞肉。雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合。
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
通常不能和蔥同食,這兩種食物對于胃腸道都可以起到刺激作用,同時使用會導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹痛以及腹瀉,可以單獨使用大蒜以及大蔥。而在日常生活中需要進行少量多餐的飲食習(xí)慣,能夠減少胃部負擔(dān),促進腸蠕動,使大便順暢排出,有利于機體健康。
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