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補鈣時(shí)不可以吃什么食物呢？

患者：女，23歲

病情描述:
我這段時(shí)間都在補鈣，怕亂吃東西會(huì )影響身體對鈣的吸收，補鈣時(shí)不可以吃什么食物呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

補鈣時(shí)應避免食用草酸含量高的菠菜、富含植酸的粗糧、高鹽加工食品及過(guò)量咖啡因飲品，以免影響鈣吸收或加速鈣流失。

1、草酸食物

菠菜、莧菜等草酸含量高的蔬菜會(huì )與鈣結合形成草酸鈣沉淀，降低鈣的生物利用率。建議焯水處理后再食用。

2、植酸食物

全麥面包、糙米等未發(fā)酵粗糧中的植酸會(huì )與鈣形成不溶性復合物?？纱钆?a href="http://m.mmhgsj.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素D豐富的食物提高吸收率。

3、高鹽食品

腌制品、罐頭等含鈉量高的食物會(huì )增加尿鈣排出量。每日鹽攝入量建議控制在5克以?xún)取?/p>

4、咖啡因飲品

濃茶、咖啡中的咖啡因可能干擾鈣吸收，每日飲用不宜超過(guò)2杯，建議與補鈣間隔2小時(shí)以上。

補鈣期間建議增加乳制品、豆制品等富含鈣的食物攝入，適當曬太陽(yáng)促進(jìn)維生素D合成，避免與影響吸收的食物同食。

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