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哪些人不宜食用蛋白粉

患者：女，26歲

病情描述:
我今天準備去買(mǎi)蛋白粉，哪些人不宜食用蛋白粉呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蛋白粉不適合消化功能較差、肝腎功能不全、痛風(fēng)或高尿酸血癥、嬰幼兒以及對蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群食用。

1、消化功能較差

消化功能較差的人群胃腸蠕動(dòng)較慢，消化酶分泌不足，食用蛋白粉后可能加重腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。這類(lèi)人群應先調理胃腸功能，待消化能力恢復后再考慮補充蛋白質(zhì)。

2、肝腎功能不全

肝腎功能不全者代謝蛋白質(zhì)的能力下降，過(guò)量攝入蛋白粉會(huì )增加肝腎負擔，可能導致血氨升高或尿素氮堆積。嚴重肝病患者可能出現肝性腦病，腎病患者可能加速腎功能惡化。

3、痛風(fēng)或高尿酸血癥

部分蛋白粉含有嘌呤成分，可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或加重高尿酸血癥。這類(lèi)人群應嚴格控制蛋白質(zhì)來(lái)源，優(yōu)先選擇植物蛋白，避免動(dòng)物蛋白粉中的嘌呤攝入過(guò)量。

4、嬰幼兒

嬰幼兒消化系統發(fā)育不完善，腎臟排泄功能較弱，母乳或配方奶粉已能滿(mǎn)足蛋白質(zhì)需求。過(guò)早添加蛋白粉可能導致過(guò)敏、腎結石或代謝紊亂，影響正常生長(cháng)發(fā)育。

5、蛋白質(zhì)過(guò)敏

對乳清蛋白或大豆蛋白過(guò)敏者食用蛋白粉可能引發(fā)皮疹、呼吸困難等過(guò)敏反應。這類(lèi)人群應避免含過(guò)敏原的蛋白粉，必要時(shí)可進(jìn)行過(guò)敏原檢測確定致敏成分。

健康人群通過(guò)日常飲食即可滿(mǎn)足蛋白質(zhì)需求，無(wú)須額外補充蛋白粉。如需使用蛋白粉，建議先咨詢(xún)營(yíng)養師或醫生，根據個(gè)體情況選擇合適類(lèi)型和劑量。日?？蓛?yōu)先通過(guò)雞蛋、魚(yú)肉、豆制品等天然食物獲取優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)保持均衡飲食和適量運動(dòng)，避免盲目補充營(yíng)養劑造成身體負擔。

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