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春季應該吃的當季水果有哪些

患者:男,27歲

病情描述:
水果當然是當季的最好吃,現在已經(jīng)是晚春,那么春季應該吃的當季水果有哪些?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

春季適合吃草莓、櫻桃、菠蘿、芒果、桑葚等當季水果,有助于補充維生素和膳食纖維。

1、草莓

草莓富含維生素C和花青素,有助于抗氧化和增強免疫力。春季成熟的草莓口感酸甜適中,適合直接食用或制作果醬。草莓中的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),但需注意清洗干凈避免農藥殘留。對草莓過(guò)敏者應避免食用。

2、櫻桃

櫻桃含有豐富的鐵元素和褪黑素,對改善貧血和調節睡眠有幫助。春季選擇顏色鮮紅、果柄翠綠的新鮮櫻桃,可生食或用于烘焙。櫻桃核含有微量氰化物,需避免誤食。腎功能不全者應控制攝入量。

3、菠蘿

菠蘿含菠蘿蛋白酶能幫助蛋白質(zhì)消化,適合餐后食用。春季菠蘿果肉金黃多汁,可鮮食或入菜。食用前需用鹽水浸泡減少口腔刺激。胃腸功能較弱者應適量食用,避免空腹進(jìn)食。

4、芒果

芒果富含β-胡蘿卜素和維生素A,有助于維護視力健康。春季成熟的芒果果香濃郁,可制作甜品或沙拉。芒果皮可能引起接觸性皮炎,建議去皮食用。糖尿病患者需注意控制攝入量。

5、桑葚

桑葚含有白藜蘆醇和多種礦物質(zhì),具有抗氧化作用。春季桑葚果實(shí)飽滿(mǎn)多汁,適合鮮食或泡制果酒。桑葚性微寒,體質(zhì)虛寒者不宜多食。新鮮桑葚不易保存,建議盡快食用完畢。

春季選擇當季水果時(shí)應注意多樣化搭配,每天攝入200-350克為宜。水果宜在兩餐之間食用,避免與高蛋白食物同食影響消化。特殊人群如孕婦、慢性病患者應根據體質(zhì)調整水果種類(lèi)。購買(mǎi)時(shí)選擇外觀(guān)完整、無(wú)腐爛的新鮮水果,儲存時(shí)注意通風(fēng)避光。出現過(guò)敏反應應立即停止食用并就醫。

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