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老人如何飲食可以預防脂肪肝

患者：男，62歲

病情描述:
脂肪肝是不良飲食習慣引起的疾病之一，老人如何飲食可以預防脂肪肝？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

老人預防脂肪肝可通過(guò)控制總熱量攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制精制糖分等方式調整飲食結構。

1、控制熱量

每日熱量攝入不超過(guò)身體需求，避免高脂高糖食物，減少油炸食品和肥肉，用蒸煮等低脂烹飪方式替代。

2、增加纖維

每日攝入足量蔬菜水果和全谷物，如菠菜、燕麥等，膳食纖維有助于延緩脂肪吸收并改善代謝。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品等低脂高蛋白食物，避免過(guò)量紅肉攝入，每周至少食用兩次深海魚(yú)類(lèi)補充不飽和脂肪酸。

4、限制糖分

減少含糖飲料、甜點(diǎn)等高糖食品，控制精制碳水化合物如白米飯、白面包的攝入量，用粗糧替代部分主食。

建議結合適度運動(dòng)和定期體檢，保持規律作息，避免飲酒，必要時(shí)在醫生指導下進(jìn)行營(yíng)養干預。

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