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小蘇打可以清除殘留農藥嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
現在的果蔬都會(huì )殘留比較重的農藥成分,小蘇打可以清除殘留農藥嗎?
共2個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉,攪勻后再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但要適當延長(cháng)浸泡時(shí)間到15分鐘左右。用開(kāi)水泡燙:在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時(shí),下鍋前最好先用開(kāi)水燙一下,可清除90%的殘留農藥。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
可以清除殘留農藥,在水中可以加一些醋或者是小蘇打,能夠洗掉多種類(lèi)型農藥殘留。小蘇打屬于食用堿,對于去除有機磷農殘有明顯效果,可以在清水當中加入10%食用堿來(lái)清除效果更好。平時(shí)應該注意飲食衛生,每次食物都應該清洗干凈,煮熟之后再吃。
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