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何仙粥有啥功效？

病情描述:
我頭發(fā)枯黃，所以媽媽經(jīng)常熬何仙粥給我喝，那么何仙粥有啥功效？

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朱明煒主任醫(yī)師: 北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

何仙粥通常指以何首烏為主要原料熬制的藥膳粥，具有補肝腎、益精血、烏須發(fā)等功效，適用于肝腎不足、血虛萎黃、須發(fā)早白等癥狀。

1、補肝腎

何首烏中的蒽醌類化合物可調(diào)節(jié)肝腎代謝功能，改善因肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈目眩。長期熬夜或中老年人群適量食用有助于緩解疲勞，但濕熱體質(zhì)者慎用。需搭配熟地黃、枸杞等藥材增強效果。

2、益精血

何首烏多糖能促進造血干細胞增殖，改善血虛引起的面色蒼白、心悸失眠。產(chǎn)后失血或貧血患者可配伍當歸、紅棗同煮。使用煤制何首烏可能出現(xiàn)肝毒性，建議選用炮制合格的飲片。

3、烏須發(fā)

何首烏卵磷脂可延緩毛囊細胞凋亡，對須發(fā)早白、脫發(fā)有改善作用。青年白發(fā)者可配合黑芝麻、核桃仁食用。外用何首烏酊劑時需注意頭皮過敏反應(yīng)。

4、潤腸通便

生何首烏含結(jié)合型蒽醌衍生物，能刺激腸蠕動改善便秘。老年性便秘患者可短期使用，但每日用量不超過10克，避免導(dǎo)致腹瀉。慢性腸炎患者禁用。

5、抗氧化

何首烏中的二苯乙烯苷具有清除自由基作用，可延緩皮膚衰老。更年期女性搭配黃芪、茯苓食用能改善潮熱盜汗。自身免疫性疾病患者應(yīng)控制攝入量。

食用何仙粥期間應(yīng)忌食蘿卜、濃茶等破氣食物，連續(xù)服用不超過3個月。出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)需停用。糖尿病患者需減少粳米用量，高血壓患者應(yīng)避免配伍甘草。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配方，避免與華法林等抗凝藥物同服。日?？纱钆浒硕五\、太極拳等柔緩運動增強調(diào)理效果。

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