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蜂蜜可以生吃嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
我家今年摘了好多的蜂蜜,請問(wèn)蜂蜜可不可以生吃?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科
蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí),常常采集一些有毒的花粉,這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過(guò)程中,又很容易被細菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。
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