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茶葉水能加蜂蜜嗎？

患者：男，20歲

病情描述:
光喝茶葉水有點(diǎn)澀味，我在茶水里加了些蜂蜜，那么茶葉水能加蜂蜜嗎？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

茶葉水可以加蜂蜜，蜂蜜能改善茶的口感并增加營(yíng)養價(jià)值，適合在茶溫降至60攝氏度以下時(shí)添加。


1、溫度控制


高溫會(huì )破壞蜂蜜中的活性酶，建議待茶水冷卻至60攝氏度以下再加入蜂蜜，以保留其營(yíng)養成分。


2、營(yíng)養互補


蜂蜜含果糖和礦物質(zhì)，與茶多酚類(lèi)物質(zhì)結合可增強抗氧化作用，但需控制添加量避免攝入過(guò)多糖分。


3、飲用時(shí)段


早晨飲用蜂蜜茶有助于潤腸通便，夜間飲用可能增加熱量攝入，糖尿病患者應謹慎選擇。


4、茶類(lèi)適配


紅茶、花草茶等與蜂蜜風(fēng)味協(xié)調，綠茶等清淡茶類(lèi)加蜂蜜可能掩蓋原有香氣，根據個(gè)人口味調整。


選擇天然成熟蜜，避免與含鞣酸過(guò)多的濃茶同飲，胃腸敏感者空腹飲用蜂蜜茶需適量。

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