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怎樣做奶酪味道更鮮美？

病情描述:
我可喜歡吃奶酪。請問(wèn)怎樣做奶酪味道更加美味？
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陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
吉利丁粉+30g牛奶靜置浸泡15分鐘后，隔熱水攪拌溶化。奶油奶酪室溫軟化后隔水攪拌至順滑，加入蛋黃拌勻。剩余的牛奶90g+鮮奶油+砂糖+香草精放入另外一個(gè)鍋內，中火煮到快沸騰前熄火(鍋邊起小泡泡的時(shí)候就關(guān)火)備用。吉利丁液加入牛奶液中拌勻，過(guò)濾后分3次加入奶酪糊中，拌好的布丁液，把布丁液過(guò)濾到模具中，冰箱冷藏2小時(shí)至凝固，吃之前淋上楓糖醬。
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