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為什么鮮棗不宜吃太多？

患者：女，35歲

病情描述:
我很喜歡吃鮮棗，可是媽媽不讓我吃太多，為什么鮮棗不宜吃太多？
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馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

鮮棗不宜吃太多主要與膳食纖維過(guò)量刺激胃腸、果糖不耐受反應、高糖負荷影響血糖、果膠吸水膨脹導致腹脹等因素有關(guān)。

1、膳食纖維過(guò)量

鮮棗富含不溶性膳食纖維，過(guò)量攝入會(huì )直接刺激胃腸黏膜，可能引發(fā)腹痛腹瀉。胃腸功能較弱者可選擇去皮食用，必要時(shí)遵醫囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物調節腸道功能。

2、果糖不耐受

鮮棗含果糖較多，部分人群腸道缺乏果糖轉運蛋白，未吸收的果糖在結腸發(fā)酵會(huì )產(chǎn)生氣體，導致腹脹腸鳴。建議家長(cháng)觀(guān)察孩子進(jìn)食后反應，出現癥狀可短期使用乳果糖口服溶液或胰酶腸溶膠囊輔助消化。

3、血糖波動(dòng)

鮮棗升糖指數較高，短時(shí)間內大量食用可能引起血糖快速上升。糖尿病患者應嚴格控制攝入量，必要時(shí)配合阿卡波糖片、格列美脲片等降糖藥物穩定血糖水平。

4、果膠吸水反應

鮮棗中的果膠成分吸水后體積可膨脹數十倍，過(guò)量食用易造成胃部脹滿(mǎn)感。建議搭配溫水少量多次進(jìn)食，出現嚴重腹脹時(shí)可遵醫囑使用多潘立酮片促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

每日鮮棗攝入量建議控制在10顆以?xún)?，食用后適當活動(dòng)幫助消化，慢性胃腸疾病患者需咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)體化飲食方案。

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