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黑豆可以增強活力和精力嗎？

患者：女，38歲

病情描述:
老公工作壓力大，黑豆可以讓他有效地增強活力和精力嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑豆有助于增強活力和精力，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素、B族維生素及膳食纖維，可改善能量代謝與血氧供應。適量食用黑豆可輔助緩解疲勞，但需結合均衡飲食與規律作息。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

黑豆含植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，能促進(jìn)肌肉修復與能量合成，適合體力消耗大或運動(dòng)后補充?？纱钆洳诿谆蛉溍姘嵘章?。

2、鐵元素

黑豆的鐵含量較高，有助于預防缺鐵性貧血引起的乏力。建議與維生素C的蔬菜水果同食，避免與咖啡、茶同服影響吸收。

3、B族維生素

黑豆中的維生素B1、B2參與糖類(lèi)代謝，幫助轉化食物為能量。長(cháng)期壓力大或熬夜者可通過(guò)黑豆粥補充。

4、膳食纖維

黑豆的膳食纖維可穩定血糖波動(dòng)，減少餐后困倦感。胃腸功能較弱者需控制單次攝入量，避免腹脹。

日?？蓪⒑诙古c紅棗、核桃等搭配食用，但腎功能異常者需限制攝入量。若持續疲勞伴隨頭暈、心悸等癥狀，建議就醫排查貧血或甲狀腺疾病。

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