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癌癥患者可以吃芹菜嗎？

患者：女，45歲

病情描述:
我是一位胃癌患者，最近想吃芹菜，癌癥患者可以吃芹菜嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

癌癥患者可以適量吃芹菜。芹菜富含膳食纖維、維生素C和多種抗氧化物質(zhì)，有助于改善消化功能、增強免疫力，但需結合個(gè)體耐受性和治療階段調整食用量。


1、營(yíng)養補充


芹菜含有芹菜素等活性成分，可能輔助抑制腫瘤細胞生長(cháng)，建議患者選擇新鮮嫩莖，焯水后減少粗纖維刺激。


2、胃腸保護


化療期間若出現黏膜炎，可將芹菜切碎煮軟食用，避免生冷粗糙加重不適，同時(shí)監測是否引發(fā)腹脹等反應。


3、藥物交互


芹菜中維生素K可能影響華法林等抗凝藥效果，服用靶向藥物期間應咨詢(xún)醫生確認食用安全性。


4、體質(zhì)適配


脾胃虛寒者需搭配姜蒜烹調，放療后口干患者可榨汁飲用，每日攝入量控制在100-150克為宜。


飲食需配合治療進(jìn)度動(dòng)態(tài)調整，出現腹瀉或過(guò)敏應立即停用，總體以營(yíng)養均衡和耐受性為優(yōu)先原則。

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