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補鐵應該選擇什么食物？

患者：女，28歲

病情描述:
我比較缺鐵，我現在想補鐵，想知道補鐵應該選擇什么食物？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現貧血或缺鐵情況，可以適量吃豬肝、菠菜、牛肉、黑木耳等食物，也可以遵醫囑吃硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、多糖鐵復合物、右旋糖酐鐵等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。


一、食物


1. 豬肝


豬肝富含血紅素鐵，吸收率較高，每周適量食用可幫助改善缺鐵狀態(tài)。


2. 菠菜


菠菜含非血紅素鐵，搭配維生素C食物可提升吸收效率，建議焯水后食用減少草酸影響。


3. 牛肉


牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵來(lái)源，瘦肉部位鐵含量較高且脂肪較少。


4. 黑木耳


黑木耳含鐵量是蔬菜中佼佼者，泡發(fā)后涼拌或炒食均可促進(jìn)鐵元素攝入。


二、藥物


1. 硫酸亞鐵


硫酸亞鐵是基礎補鐵劑，適用于多數缺鐵性貧血患者，可能引起胃腸刺激。


2. 富馬酸亞鐵


富馬酸亞鐵含鐵量較高且胃腸反應較輕，適合不耐受硫酸亞鐵的人群。


3. 多糖鐵復合物


多糖鐵復合物吸收穩定且副作用小，適合孕產(chǎn)婦及胃腸功能較弱者。


4. 右旋糖酐鐵


右旋糖酐鐵為注射劑型，用于口服鐵劑無(wú)效或需快速補鐵的嚴重貧血患者。


補鐵期間應避免與濃茶、咖啡同服，同時(shí)增加維生素C攝入以提高鐵吸收率，定期監測血常規評估療效。

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