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喝酸奶會(huì )有壞處嗎？

患者：女，20歲

病情描述:
我知道酸奶營(yíng)養價(jià)值很高，我每天也在喝，喝酸奶會(huì )有壞處嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量飲用酸奶對健康有益，但過(guò)量或不當飲用可能帶來(lái)腹脹、腹瀉、糖分攝入過(guò)量等問(wèn)題。酸奶的影響主要與個(gè)體耐受性、糖分含量、儲存條件、飲用時(shí)間等因素有關(guān)。

1、乳糖不耐受

部分人群因乳糖酶缺乏，飲用酸奶后可能出現腹脹、腹瀉。建議選擇無(wú)乳糖酸奶或少量分次飲用，必要時(shí)可補充乳糖酶制劑。

2、糖分超標

風(fēng)味酸奶含糖量較高，長(cháng)期過(guò)量飲用可能增加肥胖風(fēng)險。優(yōu)先選擇無(wú)糖酸奶，或搭配新鮮水果替代添加糖。

3、儲存不當

活性乳酸菌在高溫下易失活，變質(zhì)酸奶可能導致胃腸不適。需冷藏保存并在保質(zhì)期內飲用，開(kāi)封后建議當日食用完畢。

4、空腹飲用

胃酸可能破壞乳酸菌活性，空腹飲用可能刺激胃黏膜。建議餐后1小時(shí)飲用，可與燕麥、全麥面包等食物搭配。

每日飲用200-300克酸奶為宜，糖尿病患者應選擇無(wú)糖產(chǎn)品，胃腸術(shù)后患者需咨詢(xún)醫生。注意觀(guān)察個(gè)體反應，出現持續不適需及時(shí)就醫。

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