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煮蘋(píng)果需要注意什么?

患者:女,49歲

病情描述:
昨天在論壇里看到文章說(shuō),煮蘋(píng)果能夠預防腹瀉,煮蘋(píng)果需要注意什么?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
煮蘋(píng)果具有很好的預防腹瀉的效果,但是煮蘋(píng)果也有一些注意事項,蘋(píng)果果皮含鞣酸豐富,果膠也分布在果肉內近皮處,因而蘋(píng)果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
在煮前需要將蘋(píng)果清洗干凈,可能會(huì )存有農藥殘留,不清洗干凈會(huì )引起農藥進(jìn)入體內,從而影響到健康。煮蘋(píng)果能夠起到止瀉作用,也可以起到預防心臟病動(dòng)脈硬化疾病功效,同時(shí)可以滿(mǎn)足消耗所需的維生素和礦物質(zhì),可以增強自身的抵抗力。
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