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杏仁真的有毒嗎?

病情描述:
我今天在朋友圈看到一篇文章,說杏仁有毒,這是真的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
杏仁主要分為兩類,一種是大杏仁(甜杏仁),味道甘甜,通常沒有毒性;另一種是苦杏仁,有微毒,主要用于中醫(yī)入藥??嘈尤实亩拘砸话阍谕馄ず托蛹獠课唬薪?jīng)驗的老藥工在熬藥之前都會去皮去尖,這樣可以去毒。一般入藥的杏仁都在15克至25克之間,不會導致中毒。生吃苦杏仁50顆以上危險性極大。
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