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常吃鴨肉有什么作用呢？

病情描述:
我平時(shí)喜歡在外面吃臘鴨燜藕，或者是鴨肉煮土豆。常吃鴨肉有什么作用呢？
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楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科

常吃鴨肉有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、改善貧血、調節血脂、增強免疫力。鴨肉富含多種營(yíng)養素，適量食用對健康有多重益處。

1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

鴨肉蛋白質(zhì)含量較高且易吸收，有助于維持肌肉組織和細胞修復，適合術(shù)后恢復及健身人群食用。

2、改善貧血

鴨肉含有豐富血紅素鐵和維生素B12，能促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解缺鐵性貧血引起的乏力癥狀。

3、調節血脂

鴨肉中不飽和脂肪酸占比較高，適量食用有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險。

4、增強免疫力

鴨肉所含的鋅、維生素A等微量元素能促進(jìn)免疫細胞活性，幫助提升機體抗病能力。

建議選擇去皮鴨肉減少脂肪攝入，搭配蔬菜水果均衡營(yíng)養，痛風(fēng)患者需控制食用量。

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