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春天適合吃哪些酸味的水果？

患者：女，32歲

病情描述:
我最近老是頭暈，沒(méi)胃口吃飯，那么春天適合吃哪些酸味的水果？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

春天適合吃檸檬、山楂、獼猴桃、菠蘿、草莓等酸味水果，可以補充維生素C、促進(jìn)消化、增強食欲。

一、檸檬

檸檬富含維生素C和檸檬酸，有助于促進(jìn)膠原蛋白合成，增強免疫力。其酸味能刺激唾液分泌，改善春季食欲不振。新鮮檸檬可切片泡水，避免空腹食用以減少對胃腸黏膜的刺激。對胃酸過(guò)多者應控制攝入量。

二、山楂

山楂含有山楂酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪分解，幫助消化油膩食物。春季食用可緩解食積腹脹，但胃潰瘍患者不宜多食。新鮮果實(shí)可制成果醬，干品適合泡茶飲用，每日食用量建議不超過(guò)10顆。

三、獼猴桃

獼猴桃的維生素C含量較高，其含有的蛋白酶有助于蛋白質(zhì)消化。酸甜口感能生津止渴，適合春季干燥時(shí)食用。未完全成熟的獼猴桃酸度較高，可放置變軟后食用。腹瀉期間應暫時(shí)避免食用。

四、菠蘿

菠蘿含菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質(zhì)，緩解肉類(lèi)食物引起的飽脹感。建議飯后食用新鮮菠蘿，避免空腹食用引發(fā)口腔黏膜不適。對菠蘿過(guò)敏者可能出現舌麻癥狀，初次食用應少量嘗試。

五、草莓

草莓富含鞣花酸和花青素，具有抗氧化作用。其溫和酸味適合兒童和老人食用，但表皮可能殘留農藥，需充分清洗。脾胃虛寒者可將草莓加熱制成果醬，減少對胃腸道的刺激。

春季選擇酸味水果應注意體質(zhì)差異，胃酸分泌過(guò)多者需控制攝入量。建議將酸味水果與堅果、全麥面包等食物搭配食用，既能中和酸性，又能均衡營(yíng)養。食用后出現胃部不適可飲用溫蜂蜜水緩解癥狀。特殊人群如糖尿病患者需注意水果的糖分含量，妊娠期女性應避免過(guò)量食用山楂。

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