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被石蠟美容過(guò)的堅果不能吃吧？

患者：男，25歲

病情描述:
去親戚家玩的時(shí)候，親戚讓我吃堅果，我仔細一看，發(fā)現這些堅果被石蠟美容過(guò)，這些應該不能吃吧？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

被石蠟美容過(guò)的堅果不建議食用。石蠟屬于工業(yè)用非食用添加劑，可能含有重金屬等有害物質(zhì)，長(cháng)期攝入可能對肝臟、神經(jīng)系統造成損害。


1、工業(yè)污染風(fēng)險


工業(yè)石蠟可能混有多環(huán)芳烴等致癌物，食用后可能引發(fā)慢性中毒。建議選擇未加工的原味堅果，若誤食可多飲水促進(jìn)代謝。


2、消化系統刺激


石蠟涂層可能黏附在消化道黏膜上，導致惡心、腹瀉等癥狀。出現不適可服用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等胃腸保護劑。


3、肝腎負擔加重


有害物質(zhì)需經(jīng)肝腎代謝，可能誘發(fā)器官損傷。長(cháng)期接觸者建議定期檢查肝功能，必要時(shí)使用谷胱甘肽、水飛薊賓等護肝藥物。


4、食品安全隱患


此類(lèi)堅果多屬三無(wú)產(chǎn)品，可能存在霉變二次污染。購買(mǎi)時(shí)應選擇正規渠道，注意查看食品生產(chǎn)許可證編號。


日常選購堅果時(shí)優(yōu)先選擇帶殼原味產(chǎn)品，食用前可觀(guān)察表面是否異常光滑發(fā)亮，避免攝入潛在有害物質(zhì)。若已誤食且出現持續不適，應及時(shí)就醫檢查。

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