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空腹吃荔枝會(huì )得荔枝病嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
我肚子餓了，就在門(mén)口摘了荔枝來(lái)吃，空腹吃荔枝會(huì )得荔枝病嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

空腹吃荔枝可能引發(fā)荔枝病，但概率較低。荔枝病是一種因空腹大量食用未成熟荔枝導致的低血糖反應，通常與荔枝中含有的次甘氨酸A和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸兩種毒素有關(guān)。

荔枝病多見(jiàn)于熱帶地區兒童，發(fā)病與未成熟荔枝攝入量、個(gè)體代謝差異有關(guān)。未成熟荔枝毒素含量較高，會(huì )干擾人體糖異生過(guò)程，抑制脂肪酸氧化，導致清晨突發(fā)低血糖。典型表現為頭暈、冷汗、面色蒼白，嚴重時(shí)可出現抽搐、昏迷。預防關(guān)鍵在于避免空腹食用過(guò)量荔枝，建議成人單次食用不超過(guò)10顆，兒童不超過(guò)5顆。

特殊情況下荔枝病風(fēng)險增加。營(yíng)養不良人群、糖尿病患者、肝腎功能異常者更易出現代謝紊亂。熱帶地區夏季高溫時(shí)，人體糖原儲備減少，空腹食用荔枝后發(fā)病概率上升。部分遺傳代謝缺陷患者對荔枝毒素敏感，少量攝入也可能誘發(fā)癥狀。這類(lèi)人群應嚴格控制荔枝攝入量，優(yōu)先選擇完全成熟的果實(shí)。

荔枝病屬于自限性疾病，輕度癥狀通過(guò)進(jìn)食碳水化合物即可緩解。若出現意識障礙需立即就醫，靜脈注射葡萄糖是主要治療手段。日常建議將荔枝作為餐后水果，與含淀粉食物同食可降低風(fēng)險。選購時(shí)注意果實(shí)成熟度，避免食用果肉發(fā)澀的未成熟荔枝。家長(cháng)需特別注意兒童食用量，避免睡前或清晨空腹食用。

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