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未熟透的香蕉易致便秘嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
今天回鄉下看到有未熟透的香蕉,媽媽說(shuō)不能吃,吃了會(huì )便秘,未熟透的香蕉易致便秘嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
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