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減肥時(shí)能吃鱖魚(yú)嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
過(guò)年回家胖了一大圈，現在在減肥，減肥時(shí)能吃鱖魚(yú)嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

減肥期間可以適量吃鱖魚(yú)。鱖魚(yú)屬于低脂高蛋白魚(yú)類(lèi)，有助于控制熱量攝入，同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D和礦物質(zhì)，適合作為減肥期間的蛋白質(zhì)來(lái)源。

1、低脂高蛋白

鱖魚(yú)脂肪含量低于3%，每100克約含18克蛋白質(zhì)，能增強飽腹感并減少肌肉流失，適合替代紅肉攝入。

2、熱量可控

清蒸鱖魚(yú)每100克僅約110千卡，建議選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式，避免油炸或紅燒等高熱量做法。

3、營(yíng)養均衡

鱖魚(yú)富含鉀、硒等微量元素及B族維生素，能幫助維持代謝平衡，搭配蔬菜食用可提升膳食纖維攝入。

4、食用建議

單次攝入量建議控制在150克以?xún)?，每周食?-3次，需注意對魚(yú)類(lèi)過(guò)敏者應避免食用。

減肥期間建議保持多樣化飲食，配合規律運動(dòng)，鱖魚(yú)可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源納入平衡膳食計劃。

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