茶可以在早餐后1小時(shí)、午餐后1小時(shí)、下午3-5點(diǎn)、晚餐后2小時(shí)等時(shí)間段飲用。飲茶時(shí)間需結合個(gè)人體質(zhì)、茶葉種類(lèi)及飲用目的調整。
早餐后1小時(shí)飲用紅茶或黑茶有助于促進(jìn)消化,這類(lèi)茶葉經(jīng)過(guò)發(fā)酵,茶多酚含量較低,對胃腸刺激較小。午餐后1小時(shí)可選擇綠茶或烏龍茶,綠茶中的兒茶素能幫助分解油脂,烏龍茶半發(fā)酵特性使其兼具促消化和提神作用。下午3-5點(diǎn)人體新陳代謝較快,此時(shí)飲用白茶或花茶既能補充水分又不會(huì )影響夜間睡眠。晚餐后2小時(shí)可少量飲用普洱茶,其微生物發(fā)酵產(chǎn)物能輔助調節血脂,但不宜過(guò)量以免影響鐵質(zhì)吸收??崭範顟B(tài)、服藥前后1小時(shí)及睡前3小時(shí)內應避免飲茶,茶葉中的鞣酸可能干擾藥物吸收,咖啡因則可能導致失眠。特殊人群需注意調整,貧血者應避開(kāi)餐后立即飲茶,胃潰瘍患者需控制綠茶攝入量,孕婦每日飲茶量不宜超過(guò)3克干茶。
建議根據當日飲食結構搭配不同茶類(lèi),高脂飲食后可選擇普洱或烏龍茶,清淡飲食時(shí)適宜飲用綠茶或白茶。保持茶水溫度60℃以下避免燙傷食道黏膜,單日茶葉總量控制在5-12克,連續沖泡3次后更換茶葉以確保營(yíng)養成分有效析出。長(cháng)期飲茶者應定期進(jìn)行骨密度檢查,適當增加富含鈣質(zhì)食物的攝入。