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粳米含有哪些營(yíng)養成分?

患者:男,35歲

病情描述:
粳米的營(yíng)養比普通大米高,那粳米含有哪些營(yíng)養成分?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
在每百克粳米中,含蛋白質(zhì)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纖維0.3克,鈣7毫克,磷136毫克,鐵2.3毫克,維生素B10.16毫克,維生素(維生素食品)B20.05毫克,煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,纈氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,異亮氨酸251毫克,蘇氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,賴(lài)氨酸255毫克等多種營(yíng)養物質(zhì)。
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