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大蒜對人體有哪些好處？

患者：女，29歲

病情描述:
每次炒菜都用到蒜，有點(diǎn)好奇，想知道大蒜對人體有哪些好處？
共1個(gè)回答
李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科
大蒜又稱(chēng)胡蒜，古時(shí)從西域傳入，藥性辛溫，可行滯、消腫、解毒、殺蟲(chóng)，可治療飲食積滯、脹滿(mǎn)腫悶、脘腹冷痛等癥。某些耐藥菌和真菌也有抑殺作用，真可謂是植物抗菌素。大蒜成分復雜，具有多種生物活性，可增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃液分泌、對防治高血脂、高血壓、高血糖有益，還有抗癌作用。常用食法有糖醋蒜、蒜泥茄子、蒜泥拍黃瓜等
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