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每天吃多少鹽才健康？

患者：女，26歲

病情描述:
要想飲食健康，就要少油少鹽，那每天吃多少鹽才是健康的呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科

成年人每日鹽攝入量建議不超過(guò)5克，約為一啤酒瓶蓋的量，實(shí)際需求需結合年齡、基礎疾病、運動(dòng)量、氣候條件等因素調整。

1、健康人群

無(wú)高血壓或腎臟疾病的成年人每日鹽攝入量應控制在5克以?xún)?，相當于鈉攝入2000毫克，可通過(guò)減少醬油、腌制品等高鈉食物實(shí)現。

2、高血壓患者

合并高血壓者需嚴格限制至3-4克/日，高鈉飲食可能加重水鈉潴留，建議使用低鈉鹽并監測血壓變化。

3、兒童群體

1-3歲幼兒每日不超過(guò)2克，4-6歲不超過(guò)3克，家長(cháng)需注意加工食品中的隱形鹽，避免過(guò)早形成重口味飲食習慣。

4、特殊環(huán)境

高溫作業(yè)或劇烈運動(dòng)后可通過(guò)淡鹽水補充電解質(zhì)，但單日總量仍不應超過(guò)6克，持續大量出汗者可咨詢(xún)營(yíng)養師調整方案。

建議使用定量鹽勺控制用量，多采用醋、香料等替代調味，定期檢查食品營(yíng)養成分表中的鈉含量，心腎功能異常者需遵醫囑個(gè)性化控鹽。

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