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高考考生吃晚餐有何技巧？

患者：男，17歲

病情描述:
我考完了第一天，晚上該吃什么晚餐對自己才好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

高考考生晚餐應注重營(yíng)養均衡與易消化，推薦搭配優(yōu)質(zhì)蛋白、復合碳水、蔬菜水果及適量堅果，避免高油高糖食物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)蝦、雞胸肉或豆腐等低脂高蛋白食物，有助于維持夜間腦力活動(dòng)，烹飪方式以清蒸、燉煮為主。

2、復合碳水

糙米、全麥面包等低升糖指數主食可穩定血糖，避免餐后犯困，搭配薯類(lèi)更佳。

3、蔬菜水果

深色綠葉菜和藍莓等漿果提供維生素與抗氧化物質(zhì)，涼拌或快炒保留營(yíng)養。

4、堅果補充

少量核桃或杏仁含不飽和脂肪酸，餐后1小時(shí)食用5-8粒即可，過(guò)量可能影響睡眠。

晚餐時(shí)間建議安排在18-19點(diǎn)，餐后適當散步促進(jìn)消化，避免臨睡前加餐?？荚嚻陂g保持飲食規律性比突擊進(jìn)補更重要。

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