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血粘度高與飲食有關(guān)系嗎？

患者：女，28歲

病情描述:
我吃高脂肪、膽固醇的食物，姐姐說(shuō)我到時(shí)會(huì )血粘度變高的，她說(shuō)的是嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

血粘度高與飲食有密切關(guān)系，主要影響因素有高脂飲食、高糖飲食、飲水不足、缺乏膳食纖維等。

1、高脂飲食

長(cháng)期攝入肥肉、動(dòng)物內臟等高脂肪食物會(huì )導致血脂異常，增加血液粘稠度。建議減少飽和脂肪攝入，改用橄欖油等健康油脂。

2、高糖飲食

過(guò)量攝入甜食、含糖飲料會(huì )升高血糖和甘油三酯水平，促進(jìn)血小板聚集。應控制精制糖攝入，選擇低升糖指數食物。

3、飲水不足

每日飲水量不足會(huì )導致血液濃縮，增加血細胞比容。建議成年人每日飲用1500-2000毫升水，避免血液濃縮。

4、缺乏膳食纖維

蔬菜水果攝入不足會(huì )影響脂質(zhì)代謝，增加血液粘稠度。每日應保證300-500克蔬菜和200-350克水果的攝入量。

除調整飲食結構外，建議適度運動(dòng)、控制體重，定期檢測血脂血糖指標，必要時(shí)在醫生指導下進(jìn)行藥物干預。

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