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吃蛋黃有啥好處呢?

病情描述:
我家孩子不怎么愛吃雞蛋,即使吃雞蛋也不吃雞蛋,我擔心這樣對孩子不好,吃蛋黃有啥好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋黃的營養(yǎng)價值是很高的,它的營養(yǎng)特別全面,里面富含很多的卵磷脂,雞蛋蛋黃中的卵磷脂在人體中吸收率是最高的,所以能夠幫助提高人體的免疫力和生命活力。
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