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海帶表面的白色粉末能吃嗎?

病情描述:
每次吃海帶的時候,都會發(fā)現它的表面有一層白色粉末,海帶表面的白色粉末能吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海帶表面上的白色粉末是可以食用的,海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。
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