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春天吃什么魚最補(bǔ)人?

病情描述:
正值春天,萬物生長(zhǎng),這個(gè)季節(jié)有什么魚很肥美的嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般魚類在秋季最為肥美,而論春季的話鯽魚最肥美,能健脾利濕。鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。其性平味甘,入胃、腎,具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。經(jīng)常食用,可補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)抗病能力。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效。
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