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哪種食用油最健康?

病情描述:
我們家里面食用油都是自己壓榨而成的,可擔(dān)心做給我吃的不健康,那么什么食用油最健康?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食用油一定要選好,否則會(huì)威脅到人的心腦血管。在食用油里,橄欖油是最貴的,也被認(rèn)定是最好的,橄欖油的特殊就在于它的“不飽和脂肪酸”含量很高,這一成分可以預(yù)防心腦血管病的發(fā)生。
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