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怎樣判斷菠蘿是否成熟?

患者:女,23歲

病情描述:
菠蘿的營(yíng)養價(jià)值很高,但是很容易買(mǎi)到不成熟的菠蘿而影響食欲,怎樣判斷菠蘿是否成熟呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
可以通過(guò)香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味,果肉則香氣馥郁;濃香撲鼻的為過(guò)熟果,時(shí)間放不長(cháng),且易腐爛;無(wú)香氣的則多半是帶生采摘果,所含糖分明顯不足,食之無(wú)味。
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