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可以用微波爐加熱生雞蛋嗎?

病情描述:
我家有一臺微波爐,我經(jīng)常用它來加熱各種食物,微波爐能加熱生雞蛋嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
微波爐不能加熱帶殼雞蛋,會發(fā)生爆炸。雞蛋爆炸的原因有點類似于水的“暴沸”。雞蛋內(nèi)部過熱,壓力很大,受到到外界干擾,壓力釋放,于是雞蛋就爆炸了。
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