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沒熟的西紅柿可以吃嗎?

病情描述:
家里種了一點西紅柿,還是青色的,不知道可以吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
西紅柿,又叫番茄,未熟的西紅柿有毒,有毒物質(zhì)跟發(fā)芽的馬鈴薯的一樣,是龍葵堿,所以不要吃未成熟的青西紅柿。
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