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豬腎對人體有什么好處?

患者:女,30歲

病情描述:
想買(mǎi)些豬腎來(lái)吃,我有點(diǎn)貧血,能吃嗎?豬腎對人體都有些什么好處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現,在每100克豬腎中含鐵5.6毫克,而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高,每100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質(zhì)。當然豬腎的營(yíng)養價(jià)值還不僅僅只有這些,鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少,但在食用之前一定要注意清洗干凈。
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