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紫葡萄有哪些營(yíng)養?

患者:女,36歲

病情描述:
每天都會(huì )吃幾粒葡萄干,請問(wèn)葡萄干都有哪些好處呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過(guò)程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養含量遠遠高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩定營(yíng)養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
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