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兔肉可以吃嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
昨天大伯把他家的兔子給殺掉了,還拿了一只給我們,但是兔肉可以吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
兔肉也是肉食的一種,可以吃。兔肉被稱(chēng)之為“保健肉”、“葷中之素”,高蛋白、低脂肪、低膽固醇,100克兔肉中僅含脂肪0。4克。肉質(zhì)細膩鮮美,極易消化吸收,對于皮膚、大腦、心血管都有很好的保健作用,高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥患者可以放心食用。
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